المحلبي

موضوع: المحلبي الإثنين مارس 02, 2009 2:32 am

السلام وعليكم
حبيت اقدم لكم اكله حلوة ان شاء الله تعجبكم هي (المحلبي)
المقادير:
1_3 كوب حليب باودر
2_6 اكواب ماء
3_1ونص كوب نشاء
4_2 كوب سكر
ملعقه صغيره هيل
فستق حلبي مطحون حسب الرغبه
طريقه العمل:
نضع الماء في قدر ثم نضيف اليه الحليب الباودر ثم النشاءثم السكر ونخلطهم جيدا الى ان تذوب المكونات ثم نضع القدر على النار ونبدا بالتحريك المستمر الى ان تضهر الفقاعات ثم نضيف الهيل اليه وبعدها نطفي النار ونسكب المزيج في كاسات وترش بالفستق الحلبي وتؤكل اما حاره او بارده حسب الرغبه

والف عافية عليكم ..